Trinktemperatur: 18°C Rebsorte: Cbernet Sauvignon Charakteristik: Dunkles Karmesinrot. Im Aroma lockende Noten von Cassis, Boysenberry, Lavendel, Salbei, Zedernholz und Tabakblatt. Im Geschmack lockend, eine Medley von auf den Punkt reifen Pflaumen, wildern Beeren, Thymian, Gewürznelke und Vanillin. Cremig feine Tannine von anfang bis Ende. Reiche, pikante Aromen die den Mund völlig und andauernd ausfüllen. Dicht und saftig. Empfehlung: Zu gegrilltem Fleisch, geschmorten Kalbsbäckchen, asiatisch gewürztem Schweinebauch. Aber auch solo als Meditationswein. Lagerfähigkeit bis ca. 2030 und länger.
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