Paul Wirths Kochmesser SURU NEU & OVP

VIELSEITIGER EINSATZ: Das 20-cm-Messer eignet sich zum Schneiden, Wiegen und Hacken von Fleisch, Gemüse und allen weiteren Zutaten und macht präzises Arbeiten in der Küche zum Vergnügen. DAMAST-QUALITÄT: Die Klinge besteht aus 67-lagigem VG-10-Damaststahl mit einer Härte von 60 ±2 HRC, was für eine außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnittleistung sorgt. ERGONOMISCHES DESIGN: Klinge, Erl, Handschutz und Griffkappe sind aus einem Stück gefertigt, was dem Messer maximale Stabilität verleiht und ein sicheres sowie ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. PFLEGE UND SCHÄRFUNG: Handreinigung empfohlen, um Klinge und Griff zu schonen. Griffschalen aus Akazienholz mit Pflegeöl auffrischen, Schärfe mit Schleifstein oder Wetzstahl wiederherstellen. MAßE UND DETAILS: Das Messer misst 33,5 cm in der Gesamtlänge bei einer Klingenlänge von 20 cm. Die Griffschalen aus geöltem Akazienholz fügen sich durch ihre Form intuitiv in die Hand ein.