Pektin pulver 200 gr ideal für zuckerarme Marmeladen
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⚗️ Amidiertes Niedermethoxyl-Pektin (LMA) – mit Saccharose standardisiert, um konstante Gelier- und Stabilitätseigenschaften zu gewährleisten. 🌱 Natürliches Fruchtpektin – gewonnen aus frischen Äpfeln und Zitrusfrüchten, gepresst und schonend getrocknet. 📏 Empfohlene Dosierung – 0,3 % bis 0,8 % des Gesamtgewichts, je nach Produkt und gewünschter Konsistenz. 🍓 Ideal für leichte Konfitüren und Gelees – geliert und verdickt auch mit wenig Zucker und sorgt für konstante Ergebnisse. 🥧 Füllungen und Backwaren – bleibt beim Backen stabil, ohne Wasser abzugeben, perfekt für weiche Füllungen. 🚫 Glutenfrei – geeignet für alle Lebensmittelzubereitungen. ❄️ Gefrierstabil – behält seine Konsistenz auch nach dem Einfrieren und Auftauen.
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⚗️ Amidiertes Niedermethoxyl-Pektin (LMA) – mit Saccharose standardisiert, um konstante Gelier- und Stabilitätseigenschaften zu gewährleisten. 🌱 Natürliches Fruchtpektin – gewonnen aus frischen Äpfeln und Zitrusfrüchten, gepresst und schonend getrocknet. 📏 Empfohlene Dosierung – 0,3 % bis 0,8 % des Gesamtgewichts, je nach Produkt und gewünschter Konsistenz. 🍓 Ideal für leichte Konfitüren und Gelees – geliert und verdickt auch mit wenig Zucker und sorgt für konstante Ergebnisse. 🥧 Füllungen und Backwaren – bleibt beim Backen stabil, ohne Wasser abzugeben, perfekt für weiche Füllungen. 🚫 Glutenfrei – geeignet für alle Lebensmittelzubereitungen. ❄️ Gefrierstabil – behält seine Konsistenz auch nach dem Einfrieren und Auftauen.
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