Penninger Whiskey Kirchham Cask 8 Jahre Ausgezeichnet als Bester Deutscher Grain 2026 (WWA) Transatlantische Reifung im Kreuzkeller 2017 Vintage 0,7 Liter, 46% vol.

Transatlantische Reifung: Zwei Jahre amerikanische Hitze bringen intensive Vanille- und Karamellnoten aus den frischen Fässern. Dann kommt der Whiskey nach Bayern: Sechs Jahre im kühlen Kreuzkeller von Kirchham sorgen für langsamere, feinere Reifung. Das Ergebnis: amerikanische Kraft trifft bayerische Finesse Kreuzkeller Kirchham: Das historische Gewölbe des Whiskey-Hofs in Kirchham im Rottal bietet ein einzigartiges Spiel aus Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Dieses spezielle Mikroklima unterscheidet den KIRCHHAM CASK von reinen US-Whiskeys – weicher, harmonischer, mit zusätzlichen Noten von Sandelholz und Birne 8 Jahre gereift, 2017 Vintage: Mit acht Jahren der älteste Whiskey in unserem Penninger Sortiment. Der 2017er Jahrgang dokumentiert einen spezifischen Moment in der Entwicklung dieses transatlantischen Projekts 46% vol. nach Kundenwunsch: Auf vielfachen Wunsch jetzt mit 46% abgefüllt – intensivere Aromen, kraftvollerer Charakter, ohne scharfe Alkoholnoten. Der Whiskey zeigt sich von seiner besten Seite Amerikanischer Stil, bayerische Prägung: Mais als Hauptgetreide (amerikanische Tradition), Roggen und Gerstenmalz für Komplexität, frische Weißeiche-Fässer für intensive Eichenaromen. Aber: Die bayerische Endreifung macht ihn eigenständig – das ist kein US-Import, sondern ein bayerisch-amerikanisches Gemeinschaftswerk