Perahigos #2 Rufete Tempranillo Cuvée (1 x 0.75 l) trocken

Aushängeschild der Bodega, Rufete mit etwas Tempranillo - Veilchen, Vanille & Süßholz - 12 Monate Ausbau Bei der „Serie de Números” handelt es sich um die Aushängeschilder der Bodegas Perahigos, die ältesten Reben, die größte Sorgfalt, was man sich eben wünschen kann Der Perahigos #2 ist die „Crianza“ mit 12 Monaten Ausbau, wobei nicht nach der Zertifizierung, wir sind uns nicht einmal sicher, ob es in der D.O. Sierra de Salamanca eine echte Crianza gibt Denn die Sierra de Salamanca zählt bisher ganze 6 Weingüter. Rufete, wir auch gerne mal als der Pinot Noir Spaniens bezeichnet, ist eine wirklich einzigartige Rebsorte in Spanien Sie verfügt über eine dünne Haut und eine tolle Säurestruktur, und neigt eher Florale Noten statt Fruchtnoten zu geben, vor allem Veilchen einen extrem gut trinkbaren Wein, mit viel Veilchen, dahinter eine wenig Süßkirsche und Süßholz, lang und angenehm. Eine sehr moderne Stilistik eben