Petromax Schmiedeeiserne Bratpfanne SP20

Diese Schmiedeeiserne Pfanne vereint die Vorteile von Eisen: Sie ist leichter als Gusseisen, entwickelt aber mit der Zeit eine natürliche Patina, die als Antihaftoberfläche wirkt. Durch das Einbrennen wird die Patina stärker, wodurch weniger Öl benötigt wird. Die Pfanne eignet sich zum scharfen Anbraten von Bratkartoffeln, Steaks oder Gemüse und bietet eine exzellente Wärmeleitfähigkeit für hohe Temperaturen. Sie hat einen langen Griff mit Haken, der Abstand zur Hitzequelle schafft und das Handling erleichtert, auch unterwegs. Für Einsteiger ist die Reinigung einfach: Nach Gebrauch trocken abwischen oder mit heißem Wasser spülen, gut abtrocknen und eine dünne Ölschicht auftragen. Für die erste Nutzung sind Vorbereitungen wie Entfernen von Aufklebern, Einweichen und Würzen mit Öl und Salz vorgesehen, um die Pfanne einsatzbereit zu machen. Die Pfanne ist für alle Herdarten und offenes Feuer geeignet und zeichnet sich durch Haltbarkeit und eine robuste Bauweise aus.

Eigenschaften

• Durchmesser Oberkante: 20 cm
• Bodendurchmesser: 14 cm
• Gewicht: 0,8 kg
• Gesamtlänge mit Griff: 40 cm
• Geeignet für alle Herdarten und offenes Feuer

Anwendung und Pflege

Vor der ersten Nutzung: Aufkleber und Schutzfolien am Griff entfernen, Pfanne 5–10 Minuten in heißem Wasser einweichen, danach mit grobem Schwamm reinigen. Würzen: Öl (z. B. Sonnenblumenöl) auf den Pfannenboden geben, langsam erhitzen, einen Teelöffel Salz hinzufügen, Hitze erhöhen und gelegentlich rühren, bis der Boden braun wird. Öl-Salz-Mischung ausgießen, Pfanne mit heißem Wasser spülen und gut trocken wischen. Danach eine dünne Ölschicht auftragen. Reinigung nach Gebrauch: Mit Küchenpapier abwischen oder mit heißem Wasser reinigen, trocken lagern und erneut dünn ölen. Vermeiden Sie kaltgepresste Öle, da sie hohen Temperaturen nicht gut standhalten; richtige Fettmenge und Temperaturkontrolle verhindern ein Anhaften. Die Patina entwickelt sich mit jedem Gebrauch und reduziert den Ölbedarf beim Zubereiten; sie wirkt als natürliche Antihaftoberfläche.