Pfeffer lang ganz (250g), Pfefferstangen 100% naturrein, natürlich ohne Zusätze, vegan

Langer Pfeffer ist ein Gewürz, das aus den getrockneten, länglichen Früchten einer blühenden Rebe gewonnen wird. Er ist eng mit schwarzem Pfeffer verwandt. Sein komplexer Geschmack vereint würzige Schärfe mit einem Hauch von Süße und warmen Noten wie Zimt und Muskatnuss. Vielfältige Verwendung: Lange Pfefferstangen verleihen Gerichten eine mildere und komplexere Schärfe als herkömmlicher schwarzer Pfeffer und werden häufig zum Einlegen, für Gewürzmischungen und langsam gegarte Gerichte verwendet. Authentischer Geschmack: Unsere langen Pfefferkörner werden schonend getrocknet, um ihren natürlichen Geschmack und ihr Aroma zu bewahren. Sie sind von Natur aus vegan und frei von Zusatz-, Konservierungs- oder Aromastoffen. Gut kombiniert: In Öl, Essig oder Sirup eingelegt entsteht ein Aroma-Auszug, der Dressings, Desserts und Getränke würzt. Ganz mitgekocht und vor dem Servieren entfernt geben die Körner Tiefe, ohne dass Schärfe oder Bitterkeit in den Vordergrund treten. Frisch mahlen lohnt sich: Die ätherischen Öle sitzen geschützt im Inneren und werden erst beim Mahlen frei - verarbeiten Sie Pfeffer lang ganz daher am besten portionsweise in Mühle oder Mörser. Kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert bleibt der Vorrat lange gebrauchsfertig.