Phase Professional Combi für den Heißluftgarer hoch erhitzbar 3700ml

Flüssige Pflanzenfettzubereitung. Suchst du nach einer Lösung, um in der Profiküche Zeit, Energie und bares Geld zu sparen, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen? Die Phase Professional Combi Pflanzenfettzubereitung ist das geheime Werkzeug für perfekte Garergebnisse im Kombidämpfer, Heißluftgerät und Backofen. Sie sorgt über die natürliche Maillard-Reaktion für eine schnelle, gleichmäßige und appetitliche Goldbräunung deines Garguts – ganz ohne ständige Aufsicht. Egal ob paniertes oder unpaniertes Fleisch, saftiger Fisch, Geflügel, Gemüse oder knusprige Kartoffelspalten: Einfach vor dem Einschieben bepinseln oder zeitsparend mit einer Lebensmittelsprühpistole auftragen. Das Ergebnis? Bis zu 90% weniger Fettverbrauch im Vergleich zum traditionellen Braten, eine spürbare Verkürzung der Garzeiten und ein deutlich reduzierter Gewichtsverlust der Speisen. Da kein Altfett entsorgt werden muss und lästige Fettspritzer im Ofen ausbleiben, minimiert sich auch der Reinigungsaufwand deiner Küche drastisch. Garantiert eine gleichmäßige, goldbraune Kruste durch die gezielte Aktivierung der natürlichen Maillard-Reaktion. Verkürzt die Garzeiten und reduziert den Fettverbrauch um bis zu 90 %. Zudem entfällt die aufwändige Altfettentsorgung. 1 x 3,7 l Flasche