Pike Creek Canadian 10 year old Whisky

Pike Creek reift 10 Jahre lang in einem nicht klimatisierten Lagerhaus, in dem die Intensität des kanadischen Klimas eine Rolle bei der Reifung dieses Whiskys spielt. Temperaturschwankungen zwingen den Whisky während der Reifung viel stärker in die Holzfassdauben hinein und wieder heraus als in einer kontrollierteren Umgebung. Nach 10 Jahren wird der Whisky in Rumfässern gelagert, was zu einem komplexen und dennoch sehr weichen Whisky führt. Beim Einschenken ist es mittelbernsteinfarben und duftet nach Aromen von Karamell, Nelke, Pflaume und Gewürzen. Am Gaumen ist es rund und warm, mit Noten von Toffee, gewürztem Karamell und Trockenfrüchten Pike Creek wird am besten pur oder auf Eis oder in einem Whisky Sour serviert.