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Kornbereich 1-3 mm; Zusammensetzung: 50% Buche + 50% Erle; ergiebig und sparsam im Verbrauch, kurze Räucherzeit, sauber und entstaubt Premium Qualität aus naturbelassenem, sorgfältig ausgesuchtem Buche- und Erlenholz ohne Rinde zum Räuchern von Lebensmitteln Räucherspäne geeignet für alle Smoker, Grill, Räucheröfen , Räucherschnecke oder Räucherbox zum Kalt- oder Warmräuchern. Natürliches, mildes Aroma, aktive und gleichmässige Rauchentwicklung, sehr gutes Glimmverhalten Passt zu Fisch, Wild, Geflügel, Lamm, Gemüse, Brot und zu fast jeder Fleischsorte