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Dieser Kochschinken aus dem Heißrauch verwöhnt Sie mit einem besonderen Geschmackserlebnis. Eine eigene Gewürzmischung verleiht diesem Schinken seinen unvergleichlichen Geschmack. Für die Herstellung werden ausgesuchte Schweinehälse in einer kräftigen Würz-Lake gepökelt. Danach wird der Piratenhals im Heißrauch auf Kerntemperatur gegart. Durch die Marmorierung des Fleisches bleibt Landmetzger Schiessl's Piratenhals wunderbar saftig. Spitzenqualität aus Bayern Eine Bestelleinheit: ca. 500g