Pisco MalPaso Icono (1 x 0,7 l)

Der Schatz der Hacienda MalPaso, ein Familienbetrieb in vierter Generation im Valle de Limarí mit einzigartigem Terroir. In Geschenkbox. Hergestellt aus handgepflückten Muskateller-Weintrauben, die für maximale Intensität der Aromen sehr spät geerntet werden - wenn es schon fast Rosinen sind. Lange und gekühlte Fermentation, Mazeration und Weinlagerung mit feiner Filterung für fein-fruchtige Aromen Diskontinuierliche Destillation in Kupfer-Brennblase mit sehr engem Mittellauf für eine optimale Konzentration der geünschten Aromen. Es werden dabei mehr als 40kg Trauben pro Liter Destillat benötigt! Lagerung für 6 Monate im Stahltank unter Luftausschluß für eine unvergleichlich samtige, butterweiche Textur und einen komplexen Geschmack und Abgang - Definitiv pur genießen!