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Das Hauptmerkmal der Steinmahlung von Mehl des Typs 1 besteht darin, dass das ganze Weizenkorn bei niedriger Verarbeitungsgeschwindigkeit gemahlen wird. Dadurch bleiben die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften erhalten und die Arbeiter erhalten einen authentischen Geschmack und ein charakteristisches Aroma. 100 % italienisches Getreide Marke: Molini Pizzuti