Pökelsalz stark 1kg Fleisch länger haltbar machen Nitritpökelsalz Ideal für alle Koch , Rauch und Rohpökelwaren

LÄNGERE HALTBARKEIT: Nitritpökelsalz ist ein Konservierungsstoff, der Bakterien abtötet und dadurch Lebensmittel länger haltbar macht HOHER NITRITGEHALT: Ein weiterer positiver und gewollter Nebeneffekt ist die Umrötung des Fleisches. Der Schinken erhält hierdurch seine rosa Farbe oder die Aufschnittwurst ihren schönen Anschnitt VIELSEITIG ANWENDBAR: Geeignet für alle Koch-, Rauch- und Rohpökelwaren wie Hüfte, Rindfleisch, Spaltschinken und Lachs oder aber auch die eigene Wurst oder Salami. Die Pökelsalzmischung ist vielseitig anwendbar ZUSATZSTOFFE: Speisesalz (unjodiert), Natriumnitrit E250, Trennmittel E535. Natriumnitritgehalt: 0,85-0,99% INHALTSMENGE: Die Packung enthält 1kg Pökelsalz stark, ausreichend für die Verarbeitung größerer Fleischmengen und verschiedene Pökelverfahren