Hausgemachter Meerrettich 240 g Meerrettich ist eine Pflanze, die nicht nur den Geschmack vieler Gerichte verbessert, sondern vor allem zahlreiche gesundheitsfördernde und heilende Eigenschaften besitzt. Dank seiner bakteriziden Phytonzide gilt er als natürliches Antibiotikum. Er ist hilfreich bei der Behandlung von Infektionen der oberen Atemwege. Er beschleunigt den Stoffwechsel, stimuliert die Kollagenproduktion und wirkt sich sogar positiv auf das Wohlbefinden aus. Er eignet sich gut als Gewürz, ist aber auch eine interessante Ergänzung zu Fleisch, Aufschnitt oder Aspik. Er wird schweren und fettigen Gerichten hinzugefügt, hauptsächlich aufgrund seiner verdauungsfördernden Eigenschaften.
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