STORY: Die Bodegas Portia ist mehr als eine architektonische Meisterleistung. Ihre sternförmige Verschmelzung von Licht und Materie spiegelt den innovativen Charakter der Bodega ebenso wider wie die Seele und Persönlichkeit ihrer Weine. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben für diesen Wein umgehend im Presshaus sortiert und behutsam gebrochen. Die Gärung erfolgt im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung erfolgt der Ausbau für 14 Monate in französischen Eichenholzfässern. AROMA: Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen mit einem Noten des Fassausbaus. BEURTEILUNG: Ein trockener und angenehm aromatischer Rotwein, der mit einer dichten Textur und einem außergewöhnlichen Nachhall begeistert. SERVIEREMPFEHLUNG: zu kräftigen Schmorgerichten mit Fleisch oder Gemüse
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