Topf Dieser Topf ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Er eignet sich perfekt für die Zubereitung aller Arten von Gerichten. Er besteht aus hochwertigem 21/0-Edelstahl, der speziell für die Gastronomie entwickelt wurde. Der entscheidende Vorteil von Töpfen aus diesem Stahl ist ihre bis zu 30 % bessere Wärmeleitfähigkeit im Vergleich zu Standardtöpfen aus 304-Edelstahl. Sie zeichnen sich außerdem durch eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Beschädigungen sowie organische Säuren und Reinigungsmittel aus. Daher sind sie spülmaschinenfest und widerstandsfähig gegen intensives Schrubben. Wichtig ist, dass Töpfe aus 21/0-Edelstahl kein schädliches Mangan und Nickel enthalten. Die spezielle Form des Kapselbodens verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Bodenfläche und optimiert so die Wärmeausnutzung und Kocheffizienz. Dies führt direkt zu mehr Qualität und Komfort für den Koch. Der ferromagnetische Einsatz im Boden ermöglicht die Verwendung von YATO-Töpfen auf allen Herdarten, wie z.
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