Pottasche zum Backen Backtriebmittel Kaliumcarbonat K2CO3 Lebensmittelqualität E501 potash 30g

Bringt den typischen Geschmack aus der Weihnachtsbäckerei in ihre selbst gebackenen Backwaren. Bestens geeignet für Lebkuchenteige und traditionelle Backerzeugnisse in der Winterzeit. Kaliumcarbonat Pulver beliebt unter den natürlichen Backzutaten rein vegetarisch für Kekse, Lebkuchen, Pfefferkuchen, Plätzchen, Printen, Mürbeteig, Spekulatius und sonstige Backwaren zum Auflockern des Teigs. Das Triebmittel dient zur Lockerung von Teig, insbesondere von Teigen mit einem hohen Zuckergehalt. Veganes Gewürz hergestellt ohne Zusatzstoffe ohne Glutamat, glutenfrei. Kaliumkarbonat E 501 ist eine wichtige Backzutat neben den Backgewürzen für wohlschmeckendes Weihnachtsgebäck und sorgt für einen lockeren Teig. Verwendung: etwa 5g auf 500g Mehl. Es handelt sich um ein kohlensaures Kalium, das zusammen mit Hirschhornsalz (erhältlich in unserem Sortiment) bei Flachgebäck wie Weihnachtskeksen als Backtriebmittel eingesetzt für einen weihnachtlichen Geschmack sorgt.