Trinktemperatur: 16°C Rebsorte: 100% Tinta del Pais (Tempranillo) Charakteristik: Intensiv leuchtende dunkle Kirschfarbe mit Granatrand. Im Aroma kraftvolle schwarze Früchte mit schönen Röstnoten, würziger, cremiger Eiche, komplex und elegant. Im Geschmack kraftvoll, aromatisch, geröstet, runde Tannine, gute Säure, fruchtig und würzig. Gutes Rückgrat und anhaltendes Finish. Empfehlung: Vielseitig, zu gekochten Würsten, rotem Fleisch, Wildgerichten, Eintöpfen und Reisgerichte, Geflügel, Nudelgerichte, Fleischaufläufe, Fisch gebraten, Serrano-Schinken.
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