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Prymat getrocknetes Basilikum ist ein Gewürz mit einem zarten, leicht süßlich-würzigen Geschmack und einem intensiven, angenehmen Geruch. Basilikum ist eines der wichtigsten Kräuter der italienischen Küche und eine wesentliche Zutat in Pizza, Pasta, Tomatensoße, Lasagne und Caprese-Salat. Getrocknetes Basilikum passt perfekt zu Tomaten, Knoblauch, Zucchini, Auberginen und Geflügel, aber auch zu Hüttenkäse, Schweinefleisch und Gemüse. Es eignet sich hervorragend für Saucen, Suppen, Salate und Getränke und verleiht ihnen Frische und ein belebendes Aroma. Bazylia suszona ma delikatniejsze właściwości niż świeża, ale jest równie uniwersalna, coraz częściej stosowana także w deserach.