Ànima Negra, gegründet 1994 von Pere Obrador und Miquel Àngel Cerdà in Felanitx, rekultiviert autochthone Rebsorten mit minimalem Eingriff. Aromen nach weißem Obst und Zitrusfrüchten; im Blick blassgelbe Farbe. In der Nase frisch; im Mund elegant, mineralisch und mit salziger Note. Cuvée aus Presssaft-Blanc, Callet und Giró ros. Vergoren mit autochthonen Hefen und 3 Monate auf der Feinhefe ausgebaut, für Textur. Ideal zu Austern, Muscheln, Garnelen, maritimen Reisgerichten, gegrilltem hellem Fisch, geräuchertem und leichten asiatischen Speisen. In Vinoselección findest du eine sorgfältige Auswahl an Weinen für jeden Geschmack und Geldbeutel. Wähle den idealen Wein für jeden Moment.
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