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Die ältesten Bäume rund um das Château du Baron werden ausgewählt, die in Kombination mit unseren eigenen Olivenfeldern uns dieses extra native Olivenöl mit einer 8 Jahrhunderte alten Geschichte in einer karmesinroten Flasche bieten. Sein Polyphenolgehalt klassifiziert es als biofunktionelles Lebensmittel mit gesundheitsbezogenen Eigenschaften. Die Produktion ist klein mit einer begrenzten Anzahl von Flaschen, daher ist eine Vorbestellung dringend empfohlen. Die einzigartige Kombination von organoleptischen Eigenschaften ist der wichtigste Grund, warum jemand ein so exquisites Muster der Sorte Patrini probieren sollte. Ein Geschmack, der jedes Gericht inspiriert und daraus ein Meisterwerk macht. Die Nase kann Aromen von frischen Kräutern und Tomaten erkennen. Im Mund sorgen die Gewürze und Blumen für ein echtes Geschmackserlebnis. Ob Sie sautieren, braten oder eine Signature-Vinaigrette kreieren, dieses Olivenöl bringt den Geschmack jedes Gerichts zur Geltung. Seine reichhaltigen Noten machen es zu einer schmackhaften Wahl zum Kochen, Beträufeln oder Einweichen. Mit seinem angenehmen, vollmundigen Aroma verleiht unser Olivenöl Ihren Mahlzeiten mehr als nur Geschmack. Es verbessert Ihre kulinarischen Erlebnisse, indem es ein entschieden mediterranes Ambiente schafft. Unsere alte Sorte "Koutsourelia" hat einen einzigartigen Geschmack sowie ein intensives Aroma von frisch gemahlenen Oliven, das vom Verbraucher nicht unbemerkt bleiben wird. Die Bitterkeit – ebenso wie die Fruchtigkeit und Schärfe – ist eine der positiven und vorteilhaften Eigenschaften unseres nativen Olivenöls Extra. Es bezeichnet das Vorhandensein von Antioxidantien, die für unsere Gesundheit wertvoll sind, wie Polyphenole. Sein hoher Gehalt an Gesamtpolyphenolen überschreitet die Grenzen der Verordnung Nr. 432/2012 der Europäischen Kommission vom 16. Mai 2012, die entzündungshemmende, kardioprotektive und neuroprotektive Eigenschaften verleiht. Unsere Olivenhaine werden nach den Prinzipien des biologischen Landbaus bewirtschaftet und von einem zertifizierten Beauftragten überwacht, der von TUV Hellas anerkannt ist.