Rauchpfeffer Pfeffer schwarz aus Malabar indischer Bergpfeffer Gourmetpfeffer glutenfrei 20g

Ein außergewöhnlicher Pfeffer geräuchert direkt aus den Regenwäldern von der indischen Malabarküste! Mit einzigartigen Aroma würzen die geräucherten Pfefferbeeren Feinschmecker Gerichte jedweder Art. Ein Must-have für ein Hobbykoch Gewürzregal. Schwarze Pfefferkörner aus den Malabar Bergen Indiens eine echte Pfefferspezialität. Dieser exquisite Pfeffer wird ausschließlich von immergrünen wilden Pfeffer-Sträuchern entlang der Küste Malabars geerntet. Die Beeren werden nach der Ernte direkt sonnengetrocknet. Der Gourmet-Pfeffer ist 100 % naturrein und handverlesen, ein Gewürz ohne Konservierungsstoffe unbehandelt und naturbelassen. Der India Pepper ist schwarzblau bis dunkelviolett und hat optische Gemeinsamkeiten mit Blaubeeren, geeignet für die Pfeffermühle. Der indische Pfeffer ist eine Spezialität aus der Ursprungsregion der Pfefferpflanze. An der Küste Malabars wird mit viel Mühe in reiner Handarbeit von den wilden Pfeffersträuchern jede Beere von Hand gepflückt. Edle Bergpfefferbeeren, aromatisch süßlich mit feiner Räcuhernote und einer spürbar prickelnden Schärfe, diese ist allerdings nur von kurzer Dauer und hinterlässt ein leicht taubes, sehr angenehmes Gefühl auf der Zunge. Ideal als Steakpfeffer zu verwenden.