Römertopf Brot-Back-Topf Ø 23 cm Brotbackform Ton mit Deckel, Weiß Für Sauerteig- und Hefebrot bis 1 kg, Deckel hält den Schwaden im Topf, knusprige Kruste, luftige Krume
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Beschreibung
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Brot backen wie im Steinofen: Der geschlossene Tontopf hält den Wasserdampf des Teigs im Inneren. Genau dieser Schwaden erzeugt die knusprige Kruste, die im offenen Backblech nicht entsteht. Für Sauerteig und Hefeteig: Ø 23 cm nehmen einen Laib aus etwa 1 kg Teig auf – vom Weizenmischbrot bis zum Roggensauerteig. So geht es: Topf mit dem Ofen aufheizen, Teig einlegen, mit Deckel backen und die letzten 10 bis 15 Minuten offen weiterbacken. Fertig ist eine luftige Krume mit fester Kruste. Robuster Ton, geschmacksneutral: Der Topf nimmt keine Gerüche an und lässt sich mit warmem Wasser reinigen. Backofenfest und formstabil. Römertopf, Tradition seit 1967: Backgeschirr aus natürlichen Rohstoffen für selbstgebackenes Brot. Made in der EU.
Beschreibung
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Brot backen wie im Steinofen: Der geschlossene Tontopf hält den Wasserdampf des Teigs im Inneren. Genau dieser Schwaden erzeugt die knusprige Kruste, die im offenen Backblech nicht entsteht. Für Sauerteig und Hefeteig: Ø 23 cm nehmen einen Laib aus etwa 1 kg Teig auf – vom Weizenmischbrot bis zum Roggensauerteig. So geht es: Topf mit dem Ofen aufheizen, Teig einlegen, mit Deckel backen und die letzten 10 bis 15 Minuten offen weiterbacken. Fertig ist eine luftige Krume mit fester Kruste. Robuster Ton, geschmacksneutral: Der Topf nimmt keine Gerüche an und lässt sich mit warmem Wasser reinigen. Backofenfest und formstabil. Römertopf, Tradition seit 1967: Backgeschirr aus natürlichen Rohstoffen für selbstgebackenes Brot. Made in der EU.
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