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Einstufung: Weiß DOC (Stückelung von kontrollierten und garantierten Herkunft) Wein Herkunft: 19 Dörfer des Roero im Bezirk Cuneo am linken Ufer des Tanaro Rebe: 100% Arneis Weinberge: Zwischen Pisten leichte, sandige und Mergelboden Traubenproduktion: 9,000-10,000Kg / Hectare Farbe: Leicht strohfarben Aroma: Zart und frisch mit krautigen und florale Anklänge Geschmack: trocken, angenehm aromatisch und zart Alkoholgehalt: 12,5% tatsächliche Alkoholgehalt Gesamtsäuregehalt: etwa 6 Promille Gastronomische Koppelungen: Fischgerichte, Vorspeisen und Hummer Serviertemperatur: 8/10 °