Weder gefärbt noch gesüßt, verbindet er XO-Melasse-Rum mit 9 Jahre altem Rum aus Zuckerrohrsaft – und kombiniert so das weiche Profil der Melasse mit dem fruchtigen Charakter gealterter „Cane-Rums“. Destilliert, gereift und abgefüllt in den eigenen Anlagen auf fast 3.000 Metern über dem Meeresspiegel , ist Romero & Sons 9 y.o. ein hochkomplexer Rum mit einem angenehmen, langen Abgang. Der Rum öffnet sich mit der klassischen, weichen Wärme eines gealterten Melasse-Rums. Pflaumen und Waldfrüchte dominieren zu Beginn, um dann langsam den fruchtigen, grasigen Noten des Zuckerrohrsaftes Platz zu machen. Gut ausbalanciert, komplex und mit einem langen Nachklang. Fasstyp: Frech & American Oak Cask - Basis: Melasse & Zuckerrohr - Destillation: Pot Still Werder gefärbt noch gezuckert und eignet sich ideal für den puren Genuss mit 44% vol.
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