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Die Kerne von Weinbeeren enthalten oligomere Proanthocyanidine (OPC), die als starke Antioxidantien wirken. Die Kerne und die Haut sind ebenfalls Quelle für das Antioxidans Resveratrol. Kernlose Weintrauben entstehen durch Parthenokarpie. geöffnet bitte nicht in den Kühlschrank, magenfreundlich konsumieren Kelterei in Familientradition seit 1928 Heides-BiB, eine Marke der Obstkelterei Kurt Heide, Siebenlehn (Freistaat Sachsen)