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Royal Spice Spezial Schinken Pökelsalz 1kg zur Herstellung von Fleisch und Wurstwaren im wiederverschließbaren Zip Beutel Nitritpökelsalz/Ur Steinsalz zum Pökeln fein
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FÜR SCHINKEN, SPECK & KASSELER – Spezial-Pökelsalz für alle Rohpökelwaren: Bauernschinken, Spaltschinken, Lachsschinken, Bacon, Kasseler und Rohwurst. Ideal zum Trockenpökeln und zum Ansetzen einer Pökellake. UR-STEINSALZ STATT SIEDESALZ – Natürliches Steinsalz mit mehr Mineralstoffen als herkömmliches Pökelsalz. Das Ergebnis: ein schönes, stabiles Fleischrot und ein mild-rundes Salzaroma statt scharfer Salznote. 1:1 STATT NORMALEM NITRITPÖKELSALZ – Ersetzt herkömmliches Nitritpökelsalz im gleichen Verhältnis, dein bewährtes Rezept bleibt also unverändert. Die feine Körnung von 0,4–1,4 mm lässt sich gleichmäßig einreiben und löst sich schnell in der Lake. NUR ZWEI ZUTATEN – Speisesalz und Konservierungsstoff Natriumnitrit (E250) mit 0,4–0,5 % Nitritanteil. Ohne Jod, ohne Zucker, ohne weitere Zusätze und vegan. 1 KG ZIP-BEUTEL AUS DER MANUFAKTUR – Wiederverschließbar, schützt vor Feuchtigkeit und reicht für viele Chargen. Abgefüllt von Royal Spice in Igensdorf, deiner Gewürzmanufaktur für Grill, Wurst und Schinken.
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FÜR SCHINKEN, SPECK & KASSELER – Spezial-Pökelsalz für alle Rohpökelwaren: Bauernschinken, Spaltschinken, Lachsschinken, Bacon, Kasseler und Rohwurst. Ideal zum Trockenpökeln und zum Ansetzen einer Pökellake. UR-STEINSALZ STATT SIEDESALZ – Natürliches Steinsalz mit mehr Mineralstoffen als herkömmliches Pökelsalz. Das Ergebnis: ein schönes, stabiles Fleischrot und ein mild-rundes Salzaroma statt scharfer Salznote. 1:1 STATT NORMALEM NITRITPÖKELSALZ – Ersetzt herkömmliches Nitritpökelsalz im gleichen Verhältnis, dein bewährtes Rezept bleibt also unverändert. Die feine Körnung von 0,4–1,4 mm lässt sich gleichmäßig einreiben und löst sich schnell in der Lake. NUR ZWEI ZUTATEN – Speisesalz und Konservierungsstoff Natriumnitrit (E250) mit 0,4–0,5 % Nitritanteil. Ohne Jod, ohne Zucker, ohne weitere Zusätze und vegan. 1 KG ZIP-BEUTEL AUS DER MANUFAKTUR – Wiederverschließbar, schützt vor Feuchtigkeit und reicht für viele Chargen. Abgefüllt von Royal Spice in Igensdorf, deiner Gewürzmanufaktur für Grill, Wurst und Schinken.
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