Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico DOCG Trockener Rotwein aus der Toskana (1 x 0,75l)

Warum dieser Name? Ducale bedeutet auf Italienisch "Herzog". Riserva Ducale ehrt den Herzog von Aosta, der einer Reise über die Alpen trotzt, um die Ruffino Weine zu probieren, von denen er so viel gehört hatte. Er war so beeindruckt von dem Wein, dass er 1890 Ruffino zum offiziellen Lieferanten der italienischen Königsfamilie ernannte. Genießen Sie dieses zeitlose toskanische Juwel mit italienischen Favoriten wie Prosciutto und anderen Antipasti, Pilzrisotto, Pasta Bolognese und Hühnchen-Kacciatore. Oder kombinieren Sie es mit einfachem gegrilltem Fleisch und geröstetem Gemüse für eine klassische toskanische Mahlzeit. Die Mischung besteht zu 80 % aus Sangiovese – der vorherrschendsten und berühmtesten roten Rebsorte des Chianti – zusammen mit 20 % Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Wein wird einer sekundären malolaktischen Gärung unterzogen, um seine samtige Textur zu verbessern, dann reift er 24 Monate in Eichen-, Edelstahl- und Betontanks. Riserva Ducale verbringt weitere drei Monate in der Flasche, bevor sie freigegeben wird.