Trinktemperatur: 16-18°C Rebsorten: 60% Merlot, 25% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Charakteristik: Prachtvoller Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Gewürznelken, röstiges Brot, und eine leichte Süße wie Karamell. Eleganz gepaart mit Kraft, ja Üppigkeit. Im Geschmack wärmend, beerig und leicht süß wie Backpflaumen, geschliffene, reife Tannine und eine gewisse Cremigkeit. Empfehlung: Zu dunklem Fleisch geschmort, Ente, Lammfleisch, Wild, aromatischem Käse und Hartkäse.
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