Ryogouchi grüner Tee, japanischer Sencha Premium Tee Frisch gepflückter aus der Ernte 2024, gepflückt am Hachijuhachiya Tag, Shizuoka, Japan (100g)

Im Jahr 2020 erhielt Ryougouchi Sencha den 1. Klasse, 3. Platz in der Kategorie "Futsumushi Sencha 4 kg" beim National Tea Competition of Japan. Seit vielen Jahren wird er bei der Erstauktion des Teemarkts in Shizuoka zu hohen Preisen gehandelt, was seine konstant hohe Qualität widerspiegelt. Premium Grüner Tee aus Ryogouchi – einem Bergdorf in Shizuoka, Das für seine reine Umgebung und seine lange Teetradition bekannt ist. Von Hand gepflückt bei der ersten Frühlingsernte – nur die zartesten Blätter werden ausgewählt, um einen weichen und ausgewogenen Geschmack zu entfalten. Traditionelle Beschattung sorgt für mehr Umami und Süße. Vor der Ernte werden die Teeblätter mit Stroh oder Netzen abgedeckt, um Fülle zu betonen und Bitterkeit zu mildern. Geschätzt auf dem Teemarkt von Shizuoka – ein Tee von außergewöhnlicher Qualität, seit langem anerkannt von Teekennern und Händlern. Vielseitiger Tee, der je nach Aufguss unterschiedliche Aromen entfaltet. Bei 70–80 °C etwa 60 Sekunden ziehen lassen für einen frischen, sencha-ähnlichen Geschmack. Bei 50–60 °C länger ziehen lassen, um ein tieferes Umami zu genießen – ähnlich wie Gyokuro. Klar grüne TassenFarbe mit einem eleganten, zitrusartigen Nachgeschmack. Ein optisch ansprechender Tee mit erfrischendem Abgang. Verstecktes Dorf des feinen Tees, Ryogouchi – "Das Phantom-Teeanbaugebiet" NOTE: Frisch geernteter Tee wird direkt verarbeitet, um sein natürliches Aroma, die klare Farbe und den ausgewogenen Geschmack mit feiner Süße und Umami zu bewahren. Für das beste Erlebnis empfehlen wir eine etwas kürzere Ziehzeit, um die Frische hervorzuheben.