Erbsenfaser ist ein vielseitig einsetzbarer Ballaststoff der Hobbythek. Es ist nahezu geschmacksneutral und besteht zu ca. 90 % aus Ballaststoffen, ca. 80 % unlösliche und ca. 10 % lösliche Ballaststoffe. Erbsenfaser kann bis zu 20 % des Mehles in Rezepten ersetzen. Konventionelle Qualität. Einsatzgebiete: Zusatz bei Speisen und Getränken wie z.B. Backwaren, Nudeln, Saucen, Getreide, Suppen u.v.m. Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel (Bild beispielhaft)
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