San Salvatore Ceraso 2022, Aglianico Paestum GGA, Kampanien Rotwein, 14% vol, 750 ml

ANMERKUNGEN: Strahlendes Rubinrot. Die Nase ist erfüllt von exzellenten Aromen von Waldbeeren und Weinreben. Blumige Noten von Veilchen und Rose. Würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Muskatnuss und Nelken. Würzige Schwingungen. Am Gaumen sofort fleischig und vollmundig, aber auch straff, rund, harmonisch und sensibel. Ausgewogene Tannine. Durchdringender Reiz. Der Abgang zeichnet sich durch hervorragende Nachhaltigkeit aus. KELLER: Azienda Agricola San Salvatore 1988 wurde 2004 in Boscoreale gegründet, einem alten Land reich an Geschichte und Tradition, unberührt von intensiver Landwirtschaft. Die Weinberge und das Weingut im Herzen des Cilento-Nationalparks befinden sich in derselben Gegend, in der die alten Griechen ihre Kolonisierung von Magna Graecia begannen und später die Rebsorten Aglianico, Fiano und Greco mitbrachten; heute werden die Reben des Unternehmens genau dort angepflanzt. SERVIERVORSCHLAG: 100 % Aglianico-Rotwein, perfekt zu Pastagerichten mit Sauce und Fleisch mit Ragù. Er passt auch hervorragend zu einer herzhaften Fischsuppe. GRÖSSE: 750-ml-Flasche Paestum-Rotwein, unverpackt. EMPFEHLUNG: Wir empfehlen, diesen Aglianico-Rotwein bei 16–18 °C (60–64 °F) zu servieren.