SaporePuro apfelsäure pulver 1 kg

Apfelsäure hilft, den pH-Wert von Lebensmitteln zu regulieren und so deren Geschmack und Haltbarkeit zu verbessern. Apfelsäure wird verwendet, um Süßigkeiten, Getränken, Marmeladen und anderen Lebensmitteln einen säuerlichen, fruchtigen Geschmack zu verleihen. Bei der Weinherstellung kommt Apfelsäure natürlich vor und wird bei der malolaktischen Gärung in Milchsäure umgewandelt. Dieser Prozess verringert den Säuregehalt des Weins und mildert seinen Geschmack. Apfelsäure ist eine natürliche organische Verbindung, die in Früchten wie Äpfeln vorkommt und für ihren säuerlichen und erfrischenden Geschmack bekannt ist. Apfelsäure wird von den besten Mixologen verwendet und ist das Geheimnis für die Herstellung von Getränken mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Süße. Empfohlene Dosierung: 1-2 Gramm pro Liter Flüssigkeit. Nach und nach hinzufügen, bis der gewünschte Säuregehalt erreicht ist. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass sich die Apfelsäure vollständig aufgelöst hat.