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NATÜRLICHE SÜßE: Trehalose liefert etwa 45 % der Süße von Saccharose bei gleichem Kaloriengehalt. NIEDRIGER GLYKEMISCHER INDEX: Ideal für alle, die eine Alternative zu herkömmlichem Zucker mit niedrigem glykämischen Index suchen. REINHEIT: 100 % Trehalose-Pulver, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. EIGENSCHAFTEN: Frostschutzmittel in Eiscreme – Antioxidans in Lebensmitteln – Feuchthaltemittel in Lebensmitteln und Kosmetikprodukten Empfohlen für Gourmet-Eis und Sorbets