Saporepuro Zuckerester 50 gr Ester von saccharose E473
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Lebensmittelzusatzstoff in Pulver E473 mit Emulgierfunktion Ideal für Cremes, Margarinen, Eis (zum Emulgieren und Stabilisieren), Sahne (zum Stabilisieren) Ideal für Pralinen (zu dünn), Brot (zur Erhöhung der Weichheit) Ideal für die Herstellung von Schäumen in Cocktails Dosierung 0,01% - 0,2%
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