Scheibel Edles Fass Williams + Geschenkbox

Obstbrände fassgelagert. Unser EDLES FASS reift in neuen Barrique-Fässern, die im schönen Bordeaux aus 200 Jahre alten, französischen und amerikanischen Eichen in Handarbeit hergestellt werden. Jedes Fass wird dabei nur ein mal verwendet und sortenspezifisch getoastet. Im Rhônetal wachsen die besonders aromatischen Williams-Birnen für unseren fassgelagerten Williamsbrand. Die Birnen werden handverlesen, zerkleinert und entkernt. Durch das langsame, kühle Vergären bleiben die Aromen erhalten und spiegeln sich danach im Destillat wieder. Der Williamsbrand wird über Gold in unserer Brennerei ‚neue zeit‘ destilliert und anschließend für mehrere Monate im Eichen-Fass gelagert. Dort erhält das Destillat seinen unverwechselbaren Charakter. Sensorik: Nase: frisch, blumig, intensiv birnig, ein dezentes Vanille-Aroma in der Nase und leichte Rieslingnoten Geschmack: Angenehm weiche Williamsfrucht, schöne süße Noten nach Karamell, Vanille und Limette, im Verlauf gesellen sich zartbittere, quittige Noten dazu Unser besonderer Tipp: Genießen Sie diesen Obstbrand bei einer Trinktemperatur von 16-18°C.