🔪 1000/4000 KÖRNUNG FÜR HAUPT UND FEINSCHLIFF: Der doppelseitige Kombi Schleifstein verbindet eine 1000er Seite zum Nachschärfen und Wiederherstellen der Schneide mit einer 4000er Seite zum Verfeinern und Glätten. Geeignet für Küchenmesser, Stahlmesser und Damastmesser mit glatter Schneide. 💎 SCHLEIFSTEIN AUS KORUND: Gleichmäßig aufgebautes Korund ermöglicht einen kontrollierten Materialabtrag und ein sauberes Schleifbild. Der Wasserstein eignet sich auch für harte Küchenmesser und Damastklingen, beispielsweise mit VG10 Kern, und unterstützt reproduzierbare Ergebnisse beim regelmäßigen Nachschärfen. 💧 NASSSCHLIFF NUR MIT WASSER: Den Schleifstein vor der Anwendung ausreichend wässern und während des Schleifens feucht halten. Die Klinge in einem gleichmäßigen Winkel vom Klingenansatz bis zur Spitze über den Stein führen. Kein Öl verwenden, da es die Poren des Schleifsteins zusetzen kann. 🛡️ HOLZSOCKEL UND RUTSCHFESTE SILIKONAUFLAGE: Der Schleifstein liegt auf einer rutschfesten Silikonauflage und einem stabilen Holzsockel. Die Kombination unterstützt einen sicheren Stand auf der Arbeitsfläche und erleichtert eine ruhige, kontrollierte Messerführung beim Haupt und Feinschliff. 📏 KOMPAKT UND EINFACH ZU PFLEGEN: Der Schleifstein misst ca. 18 x 6 x 2,7 cm und bietet ausreichend Fläche für kontrolliertes Abziehen von Küchenmessern. Nach dem Schleifen mit Wasser reinigen, vollständig an der Luft trocknen lassen und erst anschließend trocken lagern.
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