Diese schwarze Sauce besteht aus Champignons und Steinpilzen, schwarzen Oliven, schwarzem Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) und Tintenfischtinte Es ist perfekt für die Zubereitung von heißen Häppchen, Nudelgewürzen, aber auch für die Zugabe zum Bratensaft, um den Geschmack zu bereichern. Zusätzliches Format 180gr DasTuber aestivum Vitt., auch als schwarzer Sommertrüffel bekannt, hat einen sehr delikaten Geschmack, aber er entfaltet sein volles typisches Aroma, wenn er nach einer kurzen Zubereitung bei mittlerer Hitze gegessen wird.
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