Seitenbacher Natur Sauerteig - 2 x 75 g

Seitenbacher Bio-Sauerteig Natursauer ist eine gebrauchsfertige Alternative, die den authentischen Geschmack einer traditionellen deutschen Bäckerei in die heimische Küche holt. Aus nur drei zertifiziert biologischen Zutaten hergestellt – Bio-Roggenvollkornschrot, Wasser und Bio-Sauerteigkulturen – kommt er ohne Konservierungsstoffe, chemische Backtriebmittel oder künstliche Aromen aus. Die natürliche Säure verleiht einen herzhaften Geschmack und hilft dabei, Brot länger saftig und frisch zu halten. Der Sauerteig eignet sich für Backvorhaben im klassischen Ofen oder in der Brotbackmaschine und verbessert die Bekömmlichkeit sowie die Struktur von schweren, roggenhaltigen Broten (über 50 % Roggen). Er ist vegan, laktosefrei und in Deutschland hergestellt. Lagern Sie ihn kühl und trocken; eine Kühlschranklagerung wird empfohlen.

Seit über 20 Jahren ist Seitenbacher der Spezialist für Natur-Sauerteig für den Haushalt. Der Sauerteig ist gebrauchsfertig und eignet sich dadurch auch perfekt für den Backautomaten. Vor dem Backen kurz handwarm werden lassen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

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Features

• Bio-Sauerteig aus drei Zutaten, ohne Zusatzstoffe
• vegan, laktosefrei, in Deutschland hergestellt
• verleiht herzhaften Geschmack, Brot bleibt länger frisch
• geeignet für Ofen und Brotbackmaschine
• empfohlen für Roggenbrote über 50 % Roggenanteil

Usage

1. Verwenden Sie für ein Rezept mit 500 g Mehl einen 75 g-Beutel.
2. Kneten Sie den Beutel vor dem Öffnen.
3. Fügen Sie Backhefe (ca. 7 g–10 g) hinzu, damit das Brot aufgeht.
4. Lagern Sie kühl und trocken; Kühlschranklagerung wird empfohlen.
5. Vor dem Backen handwarm werden lassen.