Sencha Grüner Tee (Lose)

Grüner Tee ist immer das gleiche Kraut: Camellia sinensis. Die Ernte und die Verarbeitungsmethode erzeugen die verschiedenen Typen. Sencha-Tee wird früh in der Saison geerntet: von Ende April bis Mitte Mai. (Bancha wird ab Mitte Mai für den Rest der Sommermonate geerntet, dies bedeutet "späte Ernte"). Es ist klar, dass sich die Teeblätter aus der frühen Ernte von denen aus der späten Ernte unterscheiden. Sencha ist also Tee aus jungen, frischen Blättern. Nach der Ernte werden die Teeblätter gedämpft, um die enzymatische Oxidation der Zellsäfte zu verhindern. Die Blätter werden dann getrocknet. Der Tee verdankt dies der Beibehaltung seiner grünen Farbe und seines Namens. Heute ist der grüne Sencha-Tee der beliebteste Qualitätstee in Japan, weil er nach frisch gepflückten Blättern schmeckt und sich dank seiner Antioxidantien (Polyphenole, Flavonoide) positiv auf die Gesundheit auswirkt. Da die Qualität des auf dem Markt erhältlichen Sencha-Tees sehr unterschiedlich ist, hat Lima die allerbesten Sorten für Sie ausgewählt (Premium-Qualität). Zutaten : Sencha * Camellia sinensis * aus biologischem anbau Verwendung : Sencha passt gut zu allen Mahlzeiten und wird zu jeder Tageszeit getrunken. Hersteller : Lima NV Groendreef 101 9880 Aalter Belgien