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ERLESENE SHIITAKE PILZE | Shitake wird oft eher getrocknet als frisch verzehrt. Der Trocknungsprozess entfaltet den Umami-Geschmack, indem Proteine in Aminosäuren (Glutamat) zerlegt werden. Das asiatische Lebensmittel eignet sich hervorragend für asiatische Gerichte, Suppen, Saucen und mehr. Ultimativer Umami-Booster: Rehydrieren und in Suppen, Pfannengerichten, Risottos oder Ramen verwenden, um Ihren Gerichten Tiefe und Komplexität zu verleihen. Perfekt für Liebhaber der asiatischen und Fusionsküche.VEGAN & GLUTENFREI Ideal für eine pflanzliche Ernährung, frei von Gluten und tierischen Produkten – geeignet für Veganer. EINFACHE ZUBEREITUNG | Weichen Sie den getrockneten Shiitake-Pilz in einer Schüssel mit Wasser ein und lassen Sie ihn mindestens 20 Minuten lang einweichen, bis er weich ist. Die Pilze sollten mindestens doppelt so groß sein. So werden die Pilze weich und geschmacksintensiv, bereit zum Anbraten im Wok oder für die Weiterverarbeitung. Getrocknete Shiitake sind Ideal für vegane, vegetarische und glutenfreie Rezepte. Ob zu Reis oder asiatischen Nudeln – Verleiht deinen Gerichten einen einzigartigen Geschmack.OHNE KÜNSTLICHE ZUSÄTZE | Ohne künstliche Zusätze – Schmackhaft für dich und schonend für die Umwelt. LANGANHALTENDE FRISCHE | Getrocknete Pilze sind einfach zu rehydrieren und somit genauso lecker wie frische Pilze – Für langanhaltende Haltbarkeit und vollen Geschmack Pilze trocken lagern.