Sparkling Gaillac AOP Weiß 100% Mauzac, nach der „traditionellen Feinblasenmethode“ geerntet, 3 x 75 cl.
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Seit mehr als 10 Jahren wird der Weinberg in einer vernünftigen Kultur bewirtschaftet Auf einigen Parzellen wird Bodenbearbeitung verwendet, und im Rest des Weinbergs wird Gras gesät. Jeder Schritt wird sorgfältig abgewogen und sobald die Beobachtung in der Parzelle gemacht wurde, handeln wir, um die optimale Qualität der Trauben zu erhalten. Dieser Wein ist ideal als Aperitifwein und passt gut zu: Schalentieren (Langustinen, Hummer usw.), rohen Schalentieren (Austern, Muscheln usw.), Gebäck und Eiscreme.
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Seit mehr als 10 Jahren wird der Weinberg in einer vernünftigen Kultur bewirtschaftet Auf einigen Parzellen wird Bodenbearbeitung verwendet, und im Rest des Weinbergs wird Gras gesät. Jeder Schritt wird sorgfältig abgewogen und sobald die Beobachtung in der Parzelle gemacht wurde, handeln wir, um die optimale Qualität der Trauben zu erhalten. Dieser Wein ist ideal als Aperitifwein und passt gut zu: Schalentieren (Langustinen, Hummer usw.), rohen Schalentieren (Austern, Muscheln usw.), Gebäck und Eiscreme.
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