Special Ingredients Agar Powder, 5 kg

Agar Agar - Unser hochwertiges Agar Agar Pulver ist ein besonders starkes pflanzliches Gelier- und Verdickungsmittel. Bereits kleine Mengen erzielen optimale Ergebnisse. Beliebt bei Spitzenköchen und Cocktailbars in ganz Europa! Vielseitig Einsetzbar - Perfekt als vegane Alternative zu Gelatine - für Desserts wie Pudding, Mousse, Panna Cotta oder Fruchtgelees. Auch geeignet für Tortenfüllungen, Bonbons, Saucen, Suppen und vieles mehr. Anwendung & Dosierung - Verwenden Sie 2-10 g Agar Agar pro 1 kg Flüssigkeit. Für eine feste Konsistenz empfehlen wir 7-10 g. Einfach 5-10 Minuten einweichen, dann unter Rühren auf 100 °C erhitzen, bis das Pulver vollständig gelöst ist. Geliert beim Abkühlen bei ca. 40-45 °C. Spezifikationen - 100% pflanzlich, Geeignet für Veganer und Vegetarier, Nicht-GVO, glutenfrei, nicht bestrahlt, nicht gebleicht. Trocken, kühl und nicht im direkten Sonnenlicht lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen. Special Ingredients Europe - Wir liefern hochwertige Zutaten für kreative und innovative Rezepte auf Sterne-Niveau, geschätzt von Profiköchen, Hobbyköchen und der Gastronomie.