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Ice Cream Stabiliser - Hochwertiger Eis-Stabilisator für perfekt cremiges Speiseeis. Mit nur einer kleinen Menge erzielst du exzellente Ergebnisse. Beliebt bei Spitzenköchen und Cocktailbars in ganz Europa! Vielseitig Einsetzbar - Verbessert die Cremigkeit, verlangsamt das Schmelzen, erleichtert das Portionieren und verhindert Eiskristallbildung. Perfekt für Milcheis und Sahneeis. Gebrauchsanweisung - Für Eis mit 4-14% Fettgehalt. Dosierung: 0,2-0,55% (2-5,5g pro kg Eismasse). Details zur Anwendung finden Sie in der Produktbeschreibung. Einfach einzurühren oder einzumixen. Spezifikationen - Vegan, vegetarisch, glutenfrei, Nicht-GVO. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Innerhalb von 6 Monaten nach Öffnung verbrauchen.