Special Ingredients Ultratex 500g Premium Qualität Extra Feines Pulver Vegan, GVO frei, Glutenfrei Recycelbarer Behälter (500g)

Ultratex - Ein äußerst vielseitiges Verdickungsstärke-Pulver von höchster Qualität. Ultratex ist geschmacksneutral, farblos, glutenfrei und unverzichtbar in jeder Molekularküche. Vielseitig Einsetzbar - Ultratex löst sich schnell und klumpenfrei in Flüssigkeiten auf. Es verdickt Saucen, Getränke, Gele und andere Zubereitungen zur gewünschten Textur - ohne Geschmacksverlust. Ideal für Säfte, Milkshakes, Smoothies, Brühen, Sorbets und Cremes. Anwendung - Typische Dosiermengen in Flüssigsystemen: 1-5%. Nach und nach zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Hydratation von Ultratex ist schnell, so dass es sehr schnell eindickt. Lassen Sie es idealerweise etwa fünf Minuten lang stehen, da die Konsistenz weiter leicht eindickt, wenn die Stärke aufquillt. Spezifikationen - Geeignet für Veganer, gentechnikfrei, glutenfrei, koscherfreundlich, halalfreundlich. An einem trockenen, kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen. Special Ingredients Europe - Wir liefern hochwertige Zutaten für kreative und innovative Rezepte auf Sterne-Niveau, geschätzt von Profiköchen, Hobbyköchen und der Gastronomie.