Special Ingredients Zorbit 500 g Tapioka Maltodextrin mit Niedriger Schüttdichte, Ideal für Molekularküche, Glutenfrei, Nicht GVO, Geeignet Veganer & Vegetarier Premium Qualität

Zorbit Tapioka Maltodextrin - Premium-Qualität Maltodextrin aus Tapioka mit sehr niedriger Schüttdichte. Mild im Geschmack, vielseitig einsetzbar und ideal für kreative Anwendungen in der Molekularküche. Vielseitig Einsetzbar - Perfekt als Füllstoff und zur Volumenerhöhung von Trockenmischungen. Absorbiert Öle und eignet sich für Getränke, Milchprodukte, Süßwaren, Suppen sowie süße und herzhafte Kreationen. Anwendung - Zwei Teile Zorbit mit einem Teil Öl mischen, um ein feines Pulver zu erzeugen. Löst sich bei Kontakt mit wasserhaltigen Zutaten vollständig auf. Geeignet für sogenannte Erde oder Sand Effekte in Desserts und herzhaften Gerichten. Spezifikationen - Geeignet für Veganer und Vegetarier, glutenfrei und nicht gentechnisch verändert. Leicht löslich in kalten und warmen Anwendungen. Trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verbrauchen. Special Ingredients Europe - Wir liefern hochwertige Zutaten für kreative und innovative Rezepte auf Sterne-Niveau, geschätzt von Profiköchen, Hobbyköchen und der Gastronomie.