Speisegelatine 5kg Aspikpulver 180 Blom Schweinegelatine von Green Essence

Vielseitiges Verdickungsmittel: Gelatine hat ein breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittelindustrie und dient als Verdickungsmittel für Gelees, Puddings und Kuchenmischungen. Speisegelatine verleiht Festigkeit, Elastizität und Formbarkeit Praktische Pulverform: Mit unserer gemahlenen Gelatine können Sie schnell und einfach Cremes für Torten, Desserts und andere Speisen zubereiten. Pulvergelatine tierischer Herkunft, also Rindergelatine oder Schweinegelatine, ist für die Verwendung in vegetarischen Gerichten nicht geeignet, da sie ein zoonotisches Produkt ist Reine Zusammensetzung: 100 % lebensmittelechte Schweinegelatine 180 Bloom Pulver. Schweinegelatinepulver ist eine reichhaltige Quelle für Kollagen, Prolin und andere Nährstoffe und enthält keine künstlichen Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder GVO Natürliche Kollagenquelle: Zoonotische Gelatine ist ein natürlicher Eiweißstoff, der aus Rohmaterial tierischen Ursprungs gewonnen wird, meist aus Mark und Haut von Kühen oder Schweinen. Gelatinepulver enthält weder Cholesterin, Fette, Kohlenhydrate noch Konservierungsstoffe, sondern zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Aminosäuren und Kollagen aus Gelierzeit und Konsistenz: Normalerweise braucht das Gelee 2-4 Stunden im Kühlschrank, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Die Konsistenz eines fertigen Gelees aus Gelatine hängt vom Bloom-Parameter ab, je höher er ist, desto fester wird es, und von der Menge des zugesetzten Wassers und anderer Zusatzstoffe Hochwertige 180 Bloom Qualität: Die 180 Bloom Stärke sorgt für eine feste und stabile Gelierung, was diese Speisegelatine geeignet für anspruchsvolle Anwendungen in der Küche macht