Kardamom gehört zur Familie der Ingwergewächse und zählt mit Vanille und Safran zu den kostbarsten Gewürzen. Kardamom besticht durch intensive Aromen von Eukalyptus, Kampfer, Zitrone und passt in Currymischungen, Gebäckmischungen, Tee, Kaffee, Milch mit Honig, in Reis, Milchreis oder Pudding. Für ein intensives Geschmackserlebnis die schwarzen Samenkerne aus der grünen Kapsel entfernen und mörsern. Direkt zerkaut sorgt Kardamom für langanhaltenden frischen Atem.
Produktspezifikationen
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