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Verpackungsmenge: 1 kg Bio-Zertifizierung: Demeter Für das Weizenmehl 1050 wird bester demeter-Weizen berwendet. In der Spielberger Mühle sind es vor allem die Menschen, die mit großer Sorgfalt arbeiten – sie machen den Unterschied zwischen einer Handwerksmühle und einer Industriemühle aus. Natürlich wird auch gepumpt, gefördert, gebürstet, geschrotet und gemahlen – mit Maschinen, Lärm und präzise gesteuerten Abläufen. Um Mehl von erstklassiger Qualität zu gewinnen, setzen sie all ihre Sinne ein: An den Vibrationen im Gebäude spüren die Müller:innen, ob die Mühle richtig läuft. Verarbeitung/Zubereitung: Weizenmehl Type 1050 kann unter anderem für herzhaftes Gebäck, Brot und Brötchen verwendet werd